Sopa de calabaza

 

 

Ingredientes:

- 100 gr. cebolla

- 100 gr. papas

- 100 gr. puerro

- 30 ml. aceite de oliva

- 600 gr calabaza

- 280 ml. agua

- 1/2 cucharadita desal

Preparación:

En un sartén, rehogar la cebolla y el puerro.  Luego, hervir la calabaza y las papas peladas cortadas en cuadraditos. Una vez hecho esto, reunir todo en un sol bowl y procesar, agregando el agua y la sal. Por último, ¡calentar, servir y disfrutar!